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mercredi 29 mars 2017

le repas au thon

Pour notre dernier soir à Nara, un petit resto comme on les aime.
Ce gentil monsieur ne fait que du thon, sous plein de formes.


Des petites brochettes de thon et de cébettes,


Des beignets de thon, 


Et le meilleur : un tataki de thon, dans une sauce délicatement acide.


De quoi passer une bonne nuit avant de quitter demain l'ancienne capitale impériale, et rejoindre Kyoto (et rendre notre chère Moco).

lundi 27 mars 2017

la blague du jour

Depuis quelques jours, on sait qu'on va passer à une ville qui s'appelle Shirakawa-go.
Alex supporte ma blague depuis deux jours...


samedi 25 mars 2017

sur la route de Kanazawa

Départ pour Kanazawa. La voiture ça va. Rouler à gauche en conduisant à droite, ça va. Mettre l'essuie glace à chaque fois qu'on veut mettre le clignotant, allez, okay.
Mais... utiliser le GPS qu'on avait pris avant de partir avec une carte du Japon, ça, ça ne va pas. Il a un peu oublié de nous faire prendre l'autoroute. On a mis 6h à faire un trajet de 3h.


Allez, sans rancune, notre nouvelle pote : la Moco. 




mardi 8 septembre 2009

derniers repas



Voici les derniers plats, durant toute la dernière semaine. Pas forcément très révélateur de la cuisine japonaise, mais très révélateur de ce qu'on a mangé pendant presque 3 mois.

dimanche 30 août 2009

"à tout le monde, à tous mes amis, je vous aime, je dois partir"


L'heure commence à tourner, encore plus vite que d'habitude. Il y a déjà un bon nombre de personnes qu'on ne reverra plus avant de partir. Bagages, ménage, et inversement. Je pense que ca va être compliqué pour moi de ne pas dépasser la limite de poids : j'étais déjà juste à l'arrivée...

A ce propos : erreur dans la date d'arrivée, on arrive le premier à Roissy. La faute au décalage horaire, et à deux simplets qui n'avaient pas regardé le billet jusqu'il y a quelques jours. On part le mardi matin de Fukuoka, pour arriver le même jour à Paris. Même escale qu'à l'aller : Séoul.

Le stage est fini, les rapports sont bouclés pour Julien et moi. Les dernières heures dans le labo sont passées, même si nous y passerons une dernière fois demain. Il va falloir vendre (revendre) les choses achetées à l'arrivée, et personne ne pouvait nous aider (nous véhiculer) avant demain, qui risque bien d'être la journée de la précipitation.
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dimanche 23 août 2009

approche de la dernière semaine

Que dire sur cette dernière semaine... à part qu'elle est arrivée beaucoup trop vite, et qu'elle va sans doute elle aussi passer à une vitesse fulgurante. La fin de stage approche elle aussi et un tas de choses restent à faire et/ou finir. J'ai la langue que me brûle à l'idée de vous raconter tout ce que j'ai vu à mon retour, mais j'ai déjà peur d'en oublier.
La dernière semaine s'annonce rythmée par des soirées/repas à droite à gauche pour dire au revoir, ce qui ne peut que rappeler que le départ est proche.
Aucun regret d'être venu, mon seul regret sera de ne pas être resté plus longtemps !
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lundi 10 août 2009

le jeu du glaçon



Ça pour le coup, c'est vraiment spécial. Dès qu'il y a un évènement un peu hors du commun, comme la fête de ce week end, il y en a un peu partout dans les rues commerçantes.
Le principe : un gros (énorme) glaçon dans lequel se trouvent tout un tas de choses, chocolats et autres. Il faut se débrouiller de faire fondre le glaçon (à la main uniquement, et personne ne triche) pour pouvoir récupérer ce qu'il y a dedans.

feux d'artifice

Ce week end Kumamoto était en fête. Vendredi, à 20h (et ici, 20h, c'est 20h00), feux d'artifice (はなび - hanabi) dans le parc du château. Un monde incroyable, mais tout se passe bien au final.



vendredi 7 août 2009

portes ouvertes de la fac

Hier vers 16h, alors que la chaleur commençait à peine à être supportable, grand chamboulement. Tout le monde descend des bâtiments, dans la bonne humeur. Sur le coup, je me suis vraiment demandé ce qui arrivait.

En fait c'est très simple : aujourd'hui, journée portes ouvertes. Et donc hier, journée nettoyage. Pour le coup, c'était un exemple de bonne volonté. Je ne sais pas c'est pareil tous les ans, mais tout le monde a sorti les balais, les gants de jardinage, et a enlevé du plus gros mouton à la plus petite mauvaise herbe.


Et aujourd'hui, donc, un nombre incalculable de lycéens se sont retrouvés dans le campus.
Un vent de gaité partout, surtout qu'aujourd'hui commence une espèce de festival dans toute la ville pour fêter l'été.


lundi 6 juillet 2009

premier jour de boulot à 2


Ça y est, la période commune avec Pierre et Clément est écoulée. Nous ne sommes maintenant plus que deux, avec Julien.
Assez dur ce lundi matin, après un week-end très chargé, et un rhume pas encore vraiment passé. Les photos de la vie du labo vont arriver, sans doute demain, pour cause d'appareil photo resté à la maison aujourd'hui.
Les semaines sont rythmées par une réunion de laboratoire le lundi en début d'après midi, point que je trouve positif : ça évite de partir dans des mauvaises directions, et ça oblige à structurer "un peu" le travail.

mardi 30 juin 2009

vélo-boulot-eau

 
La pluie devient incessante. Au début je me disais que finalement il ne pleuvait pas tant que ça pendant la saison des pluie. J'ai changé d'avis. Nous n'habitons pourtant pas loin de la fac, mais à l'arrivée, même avec parapluie, je me suis séché avec la serviette que j'avais pris soin d'emmener.

 
Et pour garder les pieds au sec, on n'a pas trouvé mieux que de les poser sur des morceaux de carton délicatement découpés.

samedi 20 juin 2009

soirée japonaise

Hier soir, avant de partir pour Fukuoka, soirée japonaise. Nous étions 4, Julien, l'américain Greg, et un ami à lui japonais (dont j'ai beaucoup de mal à me rappeler du nom). Nous avions rendez-vous à 17h30, et au final, on a commencé à manger à cette heure là. C'est tôt, mais c'était tellement bon que ça n'a pas posé de problème. Greg avait déniché un magasin d'importation, et avait trouvé des cigarillos cubains apparemment introuvables aux Etats-Unis. 12000 Yen la boîte de 10. En gros, 10 € le cigarillo.
Après le repas, direction bains publics. Quand je dis bains publics, le terme est mal choisi. Ce sont en réalité des "faux" établissements thermaux, dans le sens où l'eau n'est pas naturellement chaude.
Bains bouillonnants, bain extérieur, sauna, bassin d'eau froide, tout y est pour se détendre rapidement.
Il y avait même la télé dans le sauna. D'ailleurs ce qui passait à ce moment là m'a fait beaucoup rire. On voyait des bouteilles d'eau échouées sur les côtes japonaises. Et on ne voyait que des bouteilles coréenes, thaïlandaises... Le tout était résumé sur une belle carte animée représentant les flux "migratoires" des bouteilles. Et histoire d'enfoncer le clou, tous les japonais présents à ce moment là dans le sauna acquiessaient sagement.
Prochaine étape, non sans ironie, un salon de thé à la française, où j'ai pu commander en français. Dingue.
La culture française et les mots français ont décidément la touche.
Dernière étape, Jeff's World Bar, endroit où les étrangers de la ville ont l'habitude de se retrouver.
Le retour a été difficile, mais la soirée vraiment très bonne.

jeudi 18 juin 2009

première semaine écoulée

Une semaine complète a déjà passé depuis que nous sommes arrivés. Voiçi mes premières impressions.
Difficile de ne pas se plaire au Japon, tout est agréable. Les gens sont gentils, la nourriture est bonne, et le cadre complètement depaysant.
Quand on rentre dans un commerce, quel qu'il soit, presque la totalité des employés vous dit bonjour et vous remercie d'être venu chez eux. Idem à la sortie. C'est très plaisant, même si, en ne comprenant pas tout, j'ai l'impression de passer à côté de l'essentiel.
Dans le même sens, tout est pensé pour limiter la gêne des autres. Par exemple, dans les rues des quartiers résidentiels, les plaques d'égoûts sont recouvertes d'une epaisse couche de caoutchouc pour éviter que les voitures fassent du bruit en passant dessus. Les zones où l'on peut laisser ses poubelles sont recouvertes d'un filet, rien ne s'échappe avec le vent, rien ne tombe, les animaux n'y vont pas.
Dans la rue, chacun sait où il va et s'arrange pour ne croiser le regard de personne. Nous avons parlé avec un américain d'un labo voisin, Greg, qui nous a donné la proportion homme/femme : on avoisine les 2 femmes pour 1 homme. Ceci explique que les hommes sont presque désinteressés, et que les femmes ont tendance à sortir dans des tenues très aguichantes. Pourtant, elles ne sont pas plus facile d'accès qu'ailleurs, au contraire. Extraversion et pudisme.
Ce qui frappe également, c'est le manque de place. Même si la plupart des familles ont des maisons, ce sont de petites maisons, condensées, et en utilisant le plus possible de terrain. Il n'est pas rare de voir une maison qui n'a comme terrain que de quoi garer une voiture, et encore en vrac (même pour des petites voitures).
La taille de notre studio en témoigne : nous avons pris ceux-là pour une seule et unique raison, ils ne sont pas chers. Mais il faut reconnaitre que la surface, surtout quand on y habite à 2, est un élément qui contraint à une certaine organisation.
Ce week end, en attendant la semaine Tokyo-Kyoto-Osaka, nous allons sans doute partir pour Fukuoka, là où nous avons atterri à l'arrivée. Une seule envie pour l'instant : en voir le plus possible.
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mardi 16 juin 2009

retour du magasin d'occasion

Le bon plan içi pour acheter des choses pas trop cher, surtout quand on sait qu'on reste pas très longtemps, c'est le magasin d'occasion. On peut trouver beaucoup de matériel, principalement des choses en très bon état à des prix normaux, et parfois des choses plutôt amochées mais pour le coup franchement données.
Le but aujourd'hui, c'était de trouver deux raquettes de tennis. Dans l'enceinte de la fac, juste à côté de chez nous, il y a un terrain de tennis auquel on a librement accès. On a d'ailleurs vite compris pourquoi l'accès était libre. Les deux couloirs ne font plus partie du terrain.
C'est d'ailleurs courant içi : il y a un nombre impressionnant de terrains de sports, que ce soit baseball, basket, tennis, foot ou athlétisme, mais tous dans des états très douteux.
Le deuxième but, c'était d'acheter une chaise pour s'asseoir dans la cage d'escalier pour capter le Wifi de la fac. On a tout trouvé. Et il a fallu tout ramener.
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lundi 15 juin 2009

salle de bains / toilettes

Voici une présentation de notre salle de bain. Jusque là, c'est très classique, une douche, et des toilettes.

Explications pour la douche : l'eau coule dans le bac de douche, puis sur la marchette en ciment, puis par terre pour former une grosse flaque, puis finit par partir.
C'est spécial. Mais en fait c'est plutôt pratique pour nettoyer.

Pour les toilettes : la chasse est remplie par un robinet qui s'active lorsque l'on tire la chasse, ce qui permet de se laver les mains, et de ne pas complètement gaspiller l'eau de lavage.
Là encore, c'est spécial. Mais pourquoi pas.

parkings

Les places sont chères à Kumamoto. L'activité sismique n'autorise pas vraiment de creuser pour des parkings souterrains. Ce sont donc des parkings aériens, mais d'une densité maximale : les voitures rentrent dans un gigantesque mécanisme qui place les voitures une à une au plus serré. La plaque tournante devant l'entrée permet aux voitures d'arriver en marche avant, et de répartir également en marche avant.
A noter que des parkings similaires existent pour les vélos et scooters, pour des tarifs voisins de ceux des parkings souterrains en France.

dimanche 14 juin 2009

sorties à Kumamoto

Hier nous sommes allés boire un verre avec un américain, Greg, qui nous a emmenés dans un bar où il n'y avait presque que des étrangers. C'est fou de voir comme le monde est petit : on s'est retrouvé là, avec des américains, un libanais, et un tas d'autres nationalités à écouter Daft Punk (groupe français).
Ensuite, nous sommes allés dans un bar niché au neuvième étage d'un immeuble. C'est très typique içi : il y a la vie visible, pignon sur rue, et la vie cachée, dans des immeubles pour lesquels on ne peut rien soupconner de l'extérieur.

kumamoto de jour

Kumamoto est une ville moyenne, mais dans des proportions japonaises. Ici, tout est dans la proportion. Tout les éléments de la vie quotidienne sont petits, rues, voitures, appartements, portes,... mais il y à énormement de ces petites choses.

Voici le "Konkai Pass", une sorte de rue commercante un peu marginale, pas très loin de chez nous. C'est le genre de rue qui dépareille complétement quand on voit les grands boulevards. Ou peut être l'inverse...

samedi 13 juin 2009

premier repas dans un snack

Le très bon point du Japon, c'est qu'on peut manger à peu près partout pour un prix dérisoire. Le plat que vous voyez, pour lequel je serais bien incapable de donner un nom, coût environ 500 Yen, environ 4€. A ce prix là, inutile d'esperer manger moins cher à la maison, surtout que c'est vraiment bon.

cours de circulation

Un carrefour "normal" pour içi : essayez en premier d'imaginer les largeurs des rues en comparant à la taille de la plaque d'égouts, qui est normale.
Ensuite, imaginez-vous que les 3 traits qui peuvent plus ou moins ressembler un à symbole sont en réalité 4 lignes de stop.
J'ai essayé de songer à ce que donnerait la même signalisation en France... sans doute plusieurs morts par jour, et vraisemblablement un carrossier pourrait ne vivre que de ce carrefour.